百里香（Common Thyme）是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香为半灌木，茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料，并且医用价值很高。

百里香可用于盆栽观赏；全株芳香可做香料或者提炼香精油。在西方，百里香是一种家喻户晓的香草，人们常用它的茎叶进行烹调。用于肉类烹制及汤类的调味增香，亦用作香肠和火腿的加工调制，为法国菜必备的香料。

希腊神话中，百里香被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱； 害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。

花语：鼓舞、勇气、追求。

百里香食疗作用：百里香味辛，性温；具有温中散寒，驱风止痛的功效。

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